Em Portugal diz-se que há mais de mil maneiras de cozinhar bacalhau. No Pátio Fidalgo, em Sátão, não temos mil — mas temos as que importam, feitas de raiz e como manda a tradição. Se anda à procura de onde comer bacalhau em Sátão, este é o guia.
Os clássicos que nunca falham
O Bacalhau à Brás, douradinho e cremoso, é dos mais pedidos. A par dele, o Bacalhau à Gomes de Sá, com batata, ovo e azeitona, e o Bacalhau à Zé do Pipo, gratinado com puré. Para quem gosta do sabor mais rústico, o Bacalhau com Broa e o Bacalhau no Forno são certeiros.
Para os apreciadores
Quem procura algo mais encorpado encontra o Bacalhau com Natas, o Bacalhau Espiritual e o Bacalhau Gratinado — pratos de forno, reconfortantes, perfeitos para um almoço de domingo ou um jantar em família.
Para petiscar
Nem só de pratos vive o bacalhau. Os nossos Bolinhos de Bacalhau e as Pataniscas de Bacalhau são ideais para partilhar à mesa, com uma salada simples e um copo de vinho da região.
O bacalhau muda, a qualidade não
Nem todos os pratos estão disponíveis todos os dias — o menu do dia muda conforme o melhor de cada estação. Veja o que está hoje na ementa digital, ou ligue-nos para confirmar o prato que procura.
Estamos na Rua Dr. Hilário de Almeida Pereira 65A, no centro de Sátão, com esplanada e estacionamento gratuito à porta. Para reservar, ligue 967 280 163.